Kilka faktów o bekonie

#2. Cena boczku w Stanach jest najwyższa od 1988 roku. Na rynku jest ponoć coraz mniej bekonu w stosunku do zapotrzebowania, co spędza sen z powiek wielu mieszkańcom USA.

#3. "Międzynarodowy Dzień Bekonu" przypada na ostatnią sobotę przed amerykańskim świętem pracy.

#4. Bekon uzależnia. Jego smak pobudza umami, jeden z receptorów smakowych, w sposób wywołujący uzależniającą reakcję neurochemiczną.

#5. Bekon jest jednym z najstarszych mięs, które były w jakikolwiek sposób przetwarzane. Chińczycy solili boczek już 1500 lat przed Chrystusem.

#6. Ciągle czytasz fakty o bekonie?

#7. 110-kilogramowa świnia "daje" nam około 10 kilogramów bekonu. Te dwie panie idealnie oddają te proporcje.

#8. 69% wszystkich przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w USA produkuje lub podaje bekon.

#9. Kobiety w ciąży powinny zajadać się bekonem. Ma on dużą zawartość choliny; związku, który wspomaga rozwój mózgu.

#10. Statystycznie jedna osoba je na śniadanie bekon średnio 12 razy do roku.

#11. Kanadyjski bekon tak naprawdę nie jest wcale bekonem. Są to wędzone polędwiczki wieprzowe.

#12. Ludzie powyżej 34 roku życia zjadają najwięcej boczku. W USA stanowi on prawie połowę mięsa spożywanego na śniadanie, a w 53% gospodarstw domowych zawsze pod ręką znajdzie się kilka plasterków bekonu.

Co tu dużo mówić...